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요리명: 굴을넣어 더 좋은 굴미역국

조리시간: 불려서 손

분량: 2인분

주재료: 불려서 손질한 미역2c, 굴1/2c

부재료: 국간장 2t, 들기름1t, 마늘1t

요리팁:


	요약설명!! 굴은 남녀노소 모두에게 좋은 건강식품이다. 특히 굴은 정력강화 식품으로 서양의 역사를 움직인 많은 영웅들은 유난히 굴을 좋아했다. 나폴레옹은 전투장에서도 굴을 즐겨 먹었고, 녹일의 재상 '비스마르크'는 한자리에서 175개의 굴을 먹어 주변 사람들을 놀라게 했다고 한다. 이처럼 굴의 영양과 효능은 오래전부터 익히 알려져왔다.

1. 불려서 손질한 미역을 먹기 좋은 크기로 잘라놓고
2. 냄비에 담고 굴, 들기름과 국간장의 반만 넣고
3. 약불로 볶듯이 익히다가
4. 미역이 잠길정도의 물을 넣고 끓기 시작하면 약한불에 20분 끓이고
5. 국간장으로 간을 맞추고
6. 마늘을 넣고 한소큼만 끓인 후 드시면 됩니다


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